- EAN13
- 9782317026744
- ISBN
- 978-2-317-02674-4
- Éditeur
- Mango
- Date de publication
- 18/06/2021
- Collection
- GUIDES ILLUSTRE
- Nombre de pages
- 127
- Dimensions
- 23,1 x 18,1 x 1,8 cm
- Poids
- 438 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Des recettes, des anecdotes, des histoires… pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire coréenne. Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de la gastronomie coréenne !
Qu’est-ce qu’un banchan ?
Quelles sont les choses à faire et à ne pas faire à table ?
Comment décorer son assiette selon la philosophie des 5 couleurs ?
Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ?
Comment procéder pour passer commande au restaurant ?
Pourquoi les recettes sont expliquées en onomatopées en Corée ?
Quels sont les aliments qui portent chance pour les coréens ?
Quelles sont les pâtisseries les plus appréciées en Corée et comment les préparer ?
Autant de questions auxquelles Luna Kyung et Anhji répondent tout en illustrations dans cet ouvrage
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